På Sturkö i Blekinges vackra skärgård, 2,5 mil utanför Karlskrona, har vi odlat frukt och bär sedan i början av 70-talet. Odlingen består av äppelträd samt jordgubbar, hallon och björnbär.
Sol, vind och vatten gör frukten extra smakrik och 8 äppelsorter skördas från augusti/september tills november. Frukten lagras i särskilt kylutrymme och levereras under ca sex månader till närbutiker samt finns till försäljning i gårdsbutiken.
De svenska sorterna är anpassade efter vårt klimat och har en lång mognadsprocess. Mycket ljus och en sval temperatur bidrar till att de behåller viktiga näringsämnen och får en perfekt "bouquet".
|